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    Hefezopf vegan

    Ihr seht schon… ich erweitere mein Portfolio 🙂 Durch meine liebe Kollegin Andrea bin ich gerade hochmotiviert an der Food Fotografie. Es sind erste Anfänge und es gibt wie immer viel zu Lernen. Im Moment fotografiere ich nur, was ich gerade in meiner KĂĽche so veranstalte. Seit fast drei Jahren ernähre ich mich nun ĂĽberwiegend pflanzlich. Das war gar nicht so einfach, schon gar nicht weil einige (nicht alle) Familienmitglieder das nicht so toll fanden. SprĂĽche wie “WAAS??? noch mehr GemĂĽse???” und “Von GemĂĽse werde ich einfach nicht satt.” habe ich zur genĂĽge gehört. Doch dieser Widerstand war fĂĽr mich eine Herausforderung. Man wächst ja bekanntlich mit seinen Aufgaben. Mittlerweile haben wir…

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    Hommage an die Erbeere

    Als ich  heute nach Hause kam, sah ich eine Kohlmeise aus dem Nistkasten vor unserem Haus fliegen. Die Sonne schien und ein Hauch von FrĂĽhling lag in der Luft. Nun wird er wohl nicht mehr lange auf sich warten lassen, …. wird ja auch Zeit. In jede Email und bei jedem Telefonat wĂĽnsche ich schon automatisch “Gute Besserung”. Ich werde das GefĂĽhl nicht los, dass dieses Grippevirus die Reise nach Jerusalem mit uns spielt und jeder darf mal verlieren. Jedenfalls schwelgte ich bei einer Tasse Tee zum Fenster hinaus und träumte von wärmeren Zeiten. Da fiel mir ein Rezept ein, dass ich vor einiger Zeit von meiner Schwester bekommen habe: Erbeer-Kokos-Kugeln…. mmmhhh.…